Angélique racine bio

Angelica archangelica porte bien son un nom. Dotée d’un port droit et fier l’angélique est repérable de loin car elle peut atteindre 2m de haut dans son habitat spontané dans les zones humides et fraiches. Malgré ses fleurs caractéristiques ombellifères formant une jolie boule de petites fleurs blanches, il ne faut pas la confondre avec certaines de ses cousines de la même famille des Apiacées comme la fameuse et mortelle cigüe. L’angélique est utilisée depuis le moyen âge comme plante de longue vie, puis à la renaissance pour son action protectrice contre toute sorte de contagions épidémiques. Aujourd’hui on utilise la racine pour stimuler le système immunitaire et comme tonique général. Croquer un morceau de racine par jour en hiver prévient les fatigues et états de faiblesse. Elle calme les désagréments dus à des états nerveux.